Champagne : Sabayon champagne aux fruits rouges accompagné de sa tuile sur lit des sous-bois
Le délicat : Mille-framboise sur son coulis accompagné de son givré
Le corsé : Palet amer à la griotte, sabayon cacao, givré sur douceur des îles
Exotique : Pavé des îles, surprise des papilles, mille-des-tropiques
Moelleux : Moelleux au chocolat, glace au miel et croquant aux amandes
Tatin : Croustillant aux pommes façon tatin
L’assiette gourmande : Assiette à définir comprenant quatre douceurs
